Omas Hausbackstube

historische Backrezepte

Kategorie: Hefebackwerk

Braunschweiger Kuchen

Der Braunschweiger Kuchen ist einer der ältesten Blechkuchen Klassiker in deutschen Kochbüchern. Zu seiner Zeit war es ein „guter“ Kuchen, denn die Zutaten waren nur herrschaftlichen Haushalten vorbehalten. Die Herstellung ist schlicht. Es wird zunächst ein ganz normaler Hefeteig hergestellt, wie ihn jede Hausfrau kennt, bzw gelernt hat herzustellen. 5 from 1 reviews Braunschweiger Kuchen […]

Free Google Page Rank